1. 食品生產(chǎn)許可申請書：可從當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門網(wǎng)站下載或到辦事窗口領取，按要求填寫相關信息，包括申請人基本信息、食品類別、生產(chǎn)地址等。
2. 營業(yè)執(zhí)照復印件：提供與申請人名稱一致的營業(yè)執(zhí)照副本復印件，且營業(yè)執(zhí)照應在有效期內(nèi)，所申請生產(chǎn)許可的食品類別應當在營業(yè)執(zhí)照載明的經(jīng)營范圍內(nèi)（根據(jù)《國務院關于深化 “證照分離” 改革進一步激發(fā)市場主體發(fā)展活力的通知》，部分情況可不受此限制）。
3. 法定代表人身份證復印件：提供法定代表人的身份證正反面復印件，如申請人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請的，還應當提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證復印件。
4. 食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖：圖紙需標明坐標、加工場所尺寸或面積，清晰展示生產(chǎn)場所的位置以及周邊環(huán)境，包括相鄰的建筑物、道路、河流等，以證明生產(chǎn)環(huán)境符合食品安全要求。
5. 各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設備布局圖：標明生產(chǎn)操作間、主要設備布局以及人流、物流、凈化空氣流向等，體現(xiàn)生產(chǎn)流程的合理性和科學性，確保不同功能區(qū)域之間不會相互污染，人流、物流不會交叉污染。
6. 食品生產(chǎn)工藝流程圖：注明關鍵控制點及其控制參數(shù)，詳細描述食品生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，包括原料處理、加工、包裝、儲存等，以及每個環(huán)節(jié)的操作要求和控制標準。
7. 食品生產(chǎn)主要設備、設施清單：列出生產(chǎn)過程中使用的主要設備和設施，包括設備名稱、型號、數(shù)量、用途等信息，以證明具備滿足生產(chǎn)需要的設備條件。
8. 食品安全規(guī)章制度清單：包括進貨查驗記錄制度、生產(chǎn)過程控制制度、出廠檢驗記錄制度、食品安全自查制度、從業(yè)人員健康管理制度、不安全食品召回制度、食品安全事故處置制度等保證食品安全的規(guī)章制度，應標明制度文本編號。
9. 與許可事項有關的其他材料：如產(chǎn)品配方（涉及保健食品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學用途配方食品等需提供詳細產(chǎn)品配方）、產(chǎn)品標簽和說明書樣稿、生產(chǎn)場所的合法使用權(quán)證明材料（如產(chǎn)權(quán)證明、租房合同）等。

如果申請的是保健食品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學用途配方食品等特殊食品的生產(chǎn)許可，還需根據(jù)相關規(guī)定提交 additional materials，如食品注冊證明文件（或備案證明）復印件、日常監(jiān)管人員報送表、從未受到從業(yè)禁止的承諾書等